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Détails de la recette
Confiture des Fêtes
2014-12-22 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/Confiture-Noel.jpg| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 96 Portions |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 2 1/2 litres (10 t.) de fraises (fraîches ou surgelées), grossièrement hachées
- 1 sac (340 g) de canneberges, fraîches ou surgelées, grossièrement hachées
- 2 sachets (60 g) de pectine de fruits en poudre
- 5 ml (1 c. à thé) de margarine
- 2 kg de sucre
Instructions:
- Stériliser les pots et les couvercles 10 minutes dans l’eau bouillante. Laisser mijoter durant la préparation de la confiture.
- Dans une grande casserole, mélanger les fraises, les canneberges, la pectine et la margarine. Porter à ébullition. Incorporer le sucre et porter à ébullition. Cuire une minute et retirer du feu.
- Remplir les pots en laissant un centimètre sous le goulot. Essuyer le goulot et mettre les couvercles. Stériliser 5 minutes à l’eau bouillante.
Notes
Ce donne très bien en cadeau en décorant le Pot…..
À vous maintenant!
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