Name: CHILI AUX 2 LÉGUMINEUSES
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 à 6 portions
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) huile d’olive ou de canola; 375 ml (1 1/2 tasse) légumes pour sauce à spaghetti Arctic Gardens; 2 gousses d’ail, hachées; 1 boite de 398 ml (14 oz) haricots rouge foncé, rincés et égouttés; 1 boite de 398 ml (14 oz) haricots noirs, rincés et égouttés; 1 boite de 156 ml (5,5 oz) pâte de tomate; 1 boite de 796 ml (28 oz) tomates en dés; 5 ml (1 c. à thé) cumin moulu; 7 ml (1/2 c. à soupe) poudre de chili; 2 ml (1/2 c. à thé) origan; 5 ml (1 c. à thé) cacao non sucré; 2 ml (1/2 c. à thé) sucre; 1 ml (1/4 c. à thé) sel; 2 ml (1/2 c. à thé) vinaigre de vin rouge; 60 ml (1/4 tasse) coriandre fraiche hachée; Fromage râpé; Croustilles de maïs

Recette par: Arctic Gardens

PRÉPARATION
10

CUISSON
25

TOTAL
35

RENDEMENT
4 à 6 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

15 ml (1 c. à soupe) huile d’olive ou de canola
375 ml (1 1/2 tasse) légumes pour sauce à spaghetti Arctic Gardens
2 gousses d’ail, hachées
1 boite de 398 ml (14 oz) haricots rouge foncé, rincés et égouttés
1 boite de 398 ml (14 oz) haricots noirs, rincés et égouttés
1 boite de 156 ml (5,5 oz) pâte de tomate
1 boite de 796 ml (28 oz) tomates en dés
5 ml (1 c. à thé) cumin moulu
7 ml (1/2 c. à soupe) poudre de chili
2 ml (1/2 c. à thé) origan
5 ml (1 c. à thé) cacao non sucré
2 ml (1/2 c. à thé) sucre
1 ml (1/4 c. à thé) sel
2 ml (1/2 c. à thé) vinaigre de vin rouge
60 ml (1/4 tasse) coriandre fraiche hachée
Fromage râpé
Croustilles de maïs

Instructions

Dans une casserole, faire chauffer l’huile à feu moyen-vif et faire sauter les légumes et l’ail.
Ajouter tous les ingrédients à l’exception de la coriandre et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Ajouter la coriandre fraîche.
Garnir de fromage râpé et de croustilles de maïs.

À vous maintenant!

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Végétarien

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CHILI AUX 2 LÉGUMINEUSES

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