Name: Carpaccio de Betteraves Crapaudines aux Pistaches
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 betterave crapaudine cuite de 300 g; 1 1/2 c à soupe d’éclats de pistaches; 1 1/2 c à soupe de vinaigrette (à votre goût); 1 c à soupe de persil haché

Recette par: Allrecipes - Carpaccio de Betteraves Crapaudines aux Pistaches
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
5 min.

CUISSON
Aucune

TOTAL
5 min.

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 betterave crapaudine cuite de 300 g
1 1/2 c à soupe d’éclats de pistaches
1 1/2 c à soupe de vinaigrette (à votre goût)
1 c à soupe de persil haché

Instructions:

Épluchez la ou les betteraves, coupez-les en tranches fines de 2 à 3 millimètres d’épaisseur. Disposez les tranches en rosace sur une assiette.
Répartissez la vinaigrette. Vous pouvez choisir parmi une cinquantaine de vinaigrettes sur Allrecipes .
Saupoudrez d’éclats de pistache et de persil haché. Servez.

Autres idées

Vous pouvez utiliser des betteraves ordinaires mais le goût sera un peu moins sucré.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Allrecipes
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