BURGER VÉGÉTARIEN

Name: BURGER VÉGÉTARIEN
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 avocat; 1 mini sucrine; 2 tranches de cheddar; 1 citron; Huile d”olive; Sel; 1 piment rouge; 1 tomate; Cornichon à burger; 1 petit sac de pousses d’épinards; 2 oignons; 150g de tofu; 50g de noisettes; 50g de chapelure; 1 œuf; 1 gousse d’ail; 2 pains à hamburger

Recette par: 750g

PRÉPARATION
20

CUISSON
10 min. + 1h00 de repos

TOTAL
1h30

RENDEMENT
2 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 avocat
1 mini sucrine
2 tranches de cheddar
1 citron
Huile d”olive
Sel
1 piment rouge
1 tomate
Cornichon à burger
1 petit sac de pousses d’épinards
2 oignons
150g de tofu
50g de noisettes
50g de chapelure
1 œuf
1 gousse d’ail
2 pains à hamburger

Instructions

Sauter les épinards et les oignons nouveaux émincés. Concassez au couteau.
Ecrasez la gousse d’ail. Concassez les noisettes.
Mixez le tofu et mélangez avec les l’ail, les noisettes et les épinards et oignons.
Ajoutez l’œuf, un peu de chapelure si nécessaire, et formez les steaks végétariens. Laissez reposer 1 heure au frais.
Taillez la tomate en tranches, la sucrine en pointes.
Préparez la sauce en mixant l’avocat avec le jus de citron et ajoutez du piment émincé, à votre convenance. Salez.
Sautez le steak. Posez une tranche de fromage sur le steak pour le fondre légèrement, et colorez le pain.
Nappez le pain de la sauce avocat, puis montez le burger.

À vous maintenant!

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Épices Huile Légumes Noix Pain Tofu

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Végétarien

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