Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
112 g / 1/2 tasse de Margarine Mirage, fondu 190 g / 1 tasse de cassonade foncé 1 oeuf 5 ml / 1 c. à thé d’extrait de vanille 1 g / 1/2 c. à thé de poudre à pâte 0.5 g / 1/8 c. à thé de bicarbonate de soude Pincée de sel 125 g / 1 tasse de farine tout usage 10 g / 1 c. à soupe de gingembre, moulu 30 g / 1/3 tasse de gingembre confit, haché finement 30 g / 1/3 tasse de canneberges séchées, et un peu plus pour garnir 1/2 recette de glaçage à la vanille
Instructions
Préchauffer le four à 350°F. Ligné un moule carré de 8 pouces avec de la Margarine Mirage et du papier parchemin.
Dans un bol, fouetter ensemble la Margarine Mirage fondue et la cassonade.
Ajouter l’extrait de vanille et l’oeuf, et continuez à fouetter jusqu’à ce que bien mélanger.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le gingembre moulu, le gingembre confit, les canneberges et le sel.
Ajouter le mélange sec au mouillé et bien mélanger ensemble, juste assez pour combiner. Verser le mélange dans le moule préparé et l’enfoncer dans les bords avec une spatule graissée .
Cuire pendant 20 – 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir complètement avant de démouler .
Faites le glaçage à la vanille
Une fois les ‘blondie’ refroidis, glacé avec une couche généreuse de glaçage à la vanille. Hacher es canneberges séchées réservés et les saupoudrer sur le dessus.
À vous maintenant!
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