Blinis à la Chantilly D’aneth et au Saumon

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 12 mini blinis
  • 120 g de saumon fumé
  • 20 cl de crème liquide très froide
  • 1 citron vert
  • 10 brins d’aneth
  • Fleur de sel

InstructionsInstructions:

  • Prélevez le zeste du citron vert et râpez-le finement.
  • Rincez, épongez et ciselez l’aneth, sauf 2 brins pour le décor. Coupez le saumon fumé en petites lamelles.
  • Fouettez la crème liquide très froide avec le zeste râpé du citron.
  • Ajoutez 2 pincées de fleur de sel. Incorporez l’aneth finement ciselé.
  • Faites chauffer rapidement les blinis et garnissez-les de chantilly à l’aneth.
  • Disposez de lamelles de saumon fumé et décorez d’un petit brin d’aneth. Servez très frais.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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