Connectez-vous
Vous n'avez pas encore de Compte?
Recette par:
Circulaire en ligne - Betteraves Marinées avec Cassonade
Betteraves Marinées avec Cassonade
2020-09-19 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/betteraves-marinees-avec-cassonade.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
6 pots de 500 ml
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 sac de betteraves (10 lb)
- 2 1/2 tasses de vinaigre
- 3/4 de tasse d’ eau
- 1 tasse de cassonade
Facultatif
- Persil
- Piments broyés
Instructions:
- Brosser les betteraves en conservant la pelure et un bout de tige. Séparer les grosses betteraves des petites.
- Déposer les grosses betteraves dans une grande casserole et les petites dans une autre.
- Remplir les deux casseroles d’eau et porter à ébullition. Cuire à feu doux jusqu’à tendreté, soit 1 heure 30 minutes pour les grosses betteraves et 1 heure pour les petites. Retirer du feu. Égoutter et laisser tiédir.
- On peut aussi cuire les betteraves à l’autocuiseur (Presto) dans un peu d’eau (2 cm – 3/4 de po).
- Il faut compter 20 minutes pour les grosses betteraves et 15 minutes pour les petites.
- Enfiler des gants pour peler et tailler les betteraves en tranches ou en cubes.
- Bien entasser les betteraves dans des pots (de type Mason) préalablement réchauffés au four à 65 °C (150 °F).
- Pour la marinade, porter à ébullition le vinaigre, l’eau et la cassonade. Laisser bouillir 5 minutes.
- Verser le liquide bouillant dans les pots et sceller immédiatement les couvercles.
Notes
Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
Que pensez-vous de cette recette?
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)Loading...Découvrez d'autres Recettes classées dans:
Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
Recette proposée par: Circulaire en ligne
Circulaire en ligne - Betteraves Marinées avec Cassonade
Parcourez d'autres recettes par Circulaire en ligne »
Circulaire en ligne - Betteraves Marinées avec Cassonade
Parcourez d'autres recettes par Circulaire en ligne »
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.