Avocat Farci au Crabe

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 avocats bien mûrs
1/2 tasse de mayo (moi, un  peu moins)
2 cuil. à table de sauce chili (moi, un peu moins)
1 boîte crabe en conserve (moi, goberge saveur de crabe, environ 200 g)
1 échalotte coupée finement
Épices à salade (quelques pincées)
Persil haché
Poudre d’ail

Instructions:

Couper les avocats en deux. Retirer les noyaux.
En enlever 2 petites cuillères, réserver. (J’ai enlevé presque toute la chair, pour plutôt l’ajouter à la préparation).

Mélanger tous les autres ingrédients plus l’avocat enlevé.
Garnir les demi-avocats avec cette préparation.

Placer chaque avocat sur une feuille de laitue. (Oup’s, j’ai oublié la feuille de laitue!) Décorer de persil.
Réfrigérer 10 minutes ou plus avant de servir.

À vous maintenant!

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