Tartelettes Crabe Avocat Pamplemousse & Feuilletés Tarama Oeufs de Lompe

Détails de la recette

Tartelettes Crabe Avocat Pamplemousse & Feuilletés Tarama Oeufs de Lompe 

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
10 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 250 g de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 100 ml d’eau
  • 100 ml d’huile d’olive
  • 2 avocats
  • 200 g de chair de crabe
  • 1 pamplemousse
  • 1 citron vert
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
  • Graines germées

InstructionsInstructions:

  • Préparer la pâte en mélangeant farine, sel, eau et huile jusqu’à l’obtention d’une boule souple.
  • L’étaler dans des moules à mini muffins et cuire à blanc à 180° une quinzaine de minutes. Retirer du four et laisser refroidir.
  • Peler et écraser la chair des avocats, y incorporer le crabe, un filet d’huile d’olive, le jus du citron vert, saler et poivrer.
  • Peler à vif le pamplemousse et dégager les suprêmes.
  • Les tailler en dés et les ajouter au mélange avocat/crabe.
  • Déposer le tout sur les fonds de tartelettes, recouvrir de graines germées et servir sans attendre.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Eat-and-enjoy - Tartelettes Crabe , Avocat , Pamplemousse & Feuilletés Tarama , Oeufs de Lompe
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