Name: Aumônières aux Saint-Jacques
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 crêpes natures non sucrées; 6 noix de Saint-Jacques; 120 g de champignons de paris; 1 jus de citron; 1 c. à soupe de farine; 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse; 30 g de beurre; Ciboulette; Noix de muscade en poudre; Sel, poivre

Recette par: Cuisine AZ - Aumônières aux Saint-Jacques
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
15 min.

TOTAL
30 min.

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 crêpes natures non sucrées
6 noix de Saint-Jacques
120 g de champignons de paris
1 jus de citron
1 c. à soupe de farine
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
30 g de beurre
Ciboulette
Noix de muscade en poudre
Sel, poivre

Instructions:

Lavez et émincez les champignons.
Faites-les cuire pendant 4 minutes dans une casserole avec 1 verre d’eau et le jus de citron (pour qu’il ne noircisse pas). Réservez le jus des champignons.Pour la béchamel, faites fondre le beurre, mélangez au fouet et ajoutez la cuillerée de farine.
Continuez de mélanger avec le fouet tout en versant le jus des champignons.Faites cuire environ 3 minutes puis ajoutez la crème fraîche, la noix de muscade, le sel et le poivre.
Ajoutez hors du feu les champignons, mélangez bien et réservez.
Faites cuire les noix de Saint-Jacques à la vapeur environ 4 minutes. Coupez-les en morceaux.
Mélangez-les avec la sauce béchamel et les champignons.
Répartissez la préparation au centre de chaque crêpe.
Refermez les crêpes en petits tas à l’aide des brins de ciboulette.
Dégustez sans attendre.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?

(2 votes, moyenne: 5,00 sur 5)

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO
SANS PHOTO

Ajouter à mon livre de recettes Épingler Partagez Visiter l'Auteur

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Entrées (2773)

ou par ingrédient:

Beurre-Tartinade Farine Fruits de mer Légumes

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Photo Recette Ailes de Poulet Buffalo de Caro

Ailes de Poulet Buffalo de Caro La Casserole de Caro

Potage de Bette à Cardes IOGO - Potage de Bette à Cardes

Crevettes à l’ail Les Touilleurs - Crevettes à l'ail

Saumon Ensoleillé Dans la cuisine de blanc-manger - Saumon Ensoleillé

Photo Recette Carpaccio de Saumon Asiatique

Carpaccio de Saumon Asiatique Tva canoe - Carpaccio de Saumon Asiatique

Photo Recette Mille-Feuilles Tomate Mozzarella Pistou

Mille-Feuilles Tomate Mozzarella Pistou Les foodies - Mille-Feuilles Tomate Mozzarella Pistou

Photo Recette Boulettes Boeuf Haché Farcies de Fromage à la Mijoteuse

Boulettes Boeuf Haché Farcies de Fromage à la Mijoteuse Circulaire en ligne - Boulettes Boeuf Haché Farcies de Fromage à la Mijoteuse

Photo Recette SOUPE À L’OIGNON AU « PULLED BEEF »

SOUPE À L’OIGNON AU « PULLED BEEF » Canton - SOUPE À L’OIGNON AU « PULLED BEEF »

Recette proposée par: CuisineAZ
Cuisine AZ - Aumônières aux Saint-Jacques ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par CuisineAZ »

Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.