Noix de Saint-Jacques Poêlées au Sésame, Sauce Chocolat

Vos Recettes Favorites Recettes Catégories Mes Recettes
Noix de Saint-Jacques Poêlées au Sésame, Sauce Chocolat
Recette par: Nestlé Dessert
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
2 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 8 grosses noix de saint jacques
  • 25 g Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé 
  • 1/4 de cube de Bouillon KUB® Volaille MAGGI®
  • 150 ml d’ eau
  • 1 petit oignon
  • 20 g de graines de graines de sésame
  • 10 g de beurre
  • 2 cuillerées à soupe de  porto
  • 1 cuillerée à soupe d’ huile + 1 cuillerée à café
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de  poivre

Instructions

Dans une casserole, portez à ébullition l’eau et le quart de cube de bouillon.

Epluchez l’oignon et émincez-le finement. Faites de même avec l’échalote.

Dans une poêle bien chaude, faites revenir l’échalote et l’oignon dans 1 cuillerée à café d’huile. Ajoutez le Porto et le bouillon, laissez réduire 2 à 3 minutes. Incorporez le beurre et le chocolat cassé en carrés et stoppez la cuisson. Salez et poivrez si nécessaire.

Faites des brochettes et “panez” les St Jacques avec les graines de sésame. Salez, poivrez et faites-les cuire quelques instants dans une poêle bien chaude, contenant 1 cuillerée à soupe d’huile.

Disposez les brochettes St Jacques sur une assiette puis nappez de sauce. Servez aussitôt.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte
Épingler Partager Visiter l'Auteur
Logo Nestlé Dessert
Recette proposée par: Nestlé Dessert
Nestlé - Noix de Saint-Jacques Poêlées au Sésame, Sauce Chocolat ( Page Originale )
Découvrez plus de Recettes par Nestlé Dessert »

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Votre Compte Personnel
Connectez-vous
Mot de passe oublié?
Vous n'avez pas encore de Compte?