Name: Aubergines Gratinées au Fontina
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 aubergines noires; 10 tranches de fromage Fontina; 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive extra vierge; 250 ml (1 tasse) de chapelure; 500 ml (2 tasses) de tomates cerises; 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais ciselé; 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché; 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive; Sel, au goût; Quelques feuilles de basilic pour la déco

Recette par: Foodlavie - Aubergines Gratinées au Fontina
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 min.

CUISSON
10 min.

TOTAL
20 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 aubergines noires
10 tranches de fromage Fontina
45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive extra vierge
250 ml (1 tasse) de chapelure

GARNITURE DE TOMATES CERISES

500 ml (2 tasses) de tomates cerises
30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais ciselé
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
Sel, au goût
Quelques feuilles de basilic pour la déco

Instructions:

Laver les aubergines et les couper en longueur, en tranches de 1 cm (1/3 de po) d’épaisseur.
Badigeonner d’huile d’olive les tranches d’aubergines puis les parsemer de chapelure.
Préchauffer le barbecue à feu fort et huiler le gril.
Griller les tranches d’aubergine quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées de chaque côté.
Ajouter le fromage pour le faire fondre puis réserver.
Couper les tomates cerises en deux et les mélanger avec les autres ingrédients de la garniture.
Alterner les tranches d’aubergines grillées et gratinées avec un peu de garniture de tomates cerises.
Parsemer de basilic frais et servir.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?

(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO
SANS PHOTO

Ajouter à mon livre de recettes Épingler Partagez Visiter l'Auteur

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Entrées (2773)

ou par ingrédient:

Épices Fromage Huile Légumes

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

TARTINE DE PRINTEMPS 750g - TARTINE DE PRINTEMPS

Photo Recette Bouchées de Haloumi au Sésame et au Miel Chaud

Bouchées de Haloumi au Sésame et au Miel Chaud Chatelaine - Bouchées de Haloumi au Sésame et au Miel Chaud

Photo Recette Feuilletés aux Épinards et à la Feta (Grèce)

Feuilletés aux Épinards et à la Feta (Grèce) Odelices - Feuilletés aux Épinards et à la Feta (Grèce)

Photo Recette Roulé Hors-d’œuvre aux Canneberges et Mascarpone Tre Stelle®

Roulé Hors-d’œuvre aux Canneberges et Mascarpone Tre Stelle® Trestelle - Roulé Hors-d’œuvre aux Canneberges et Mascarpone Tre Stelle®

Photo Recette Roulade aux Légumes Grillés et au Jambon Fumé à L’ancienne

Roulade aux Légumes Grillés et au Jambon Fumé à L’ancienne Olymel - Roulade aux Légumes Grillés et au Jambon Fumé à L'ancienne

Photo Recette Tartare de Saumon Fumé à la Mangue

Tartare de Saumon Fumé à la Mangue Femme actuelle - Tartare de Saumon Fumé à la Mangue

Photo Recette Billes de Fromage de Chèvre

Billes de Fromage de Chèvre Meilleur du chef - Billes de Fromage de Chèvre

Tartine Tomate Mozzarella Femme actuelle - Tartine Tomate Mozzarella

Recette proposée par: Foodlavie
Foodlavie - Aubergines Gratinées au Fontina ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Foodlavie »

Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.