Aubergines Gratinées au Fontina
Recette par: Foodlavie - Aubergines Gratinées au Fontina
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 aubergines noires
  • 10 tranches de fromage Fontina
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive extra vierge
  • 250 ml (1 tasse) de chapelure

GARNITURE DE TOMATES CERISES

  • 500 ml (2 tasses) de tomates cerises
  • 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais ciselé
  • 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
  • Sel, au goût
  • Quelques feuilles de basilic pour la déco

Instructions:

  • Laver les aubergines et les couper en longueur, en tranches de 1 cm (1/3 de po) d’épaisseur.
  • Badigeonner d’huile d’olive les tranches d’aubergines puis les parsemer de chapelure.
  • Préchauffer le barbecue à feu fort et huiler le gril.
  • Griller les tranches d’aubergine quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées de chaque côté.
  • Ajouter le fromage pour le faire fondre puis réserver.
  • Couper les tomates cerises en deux et les mélanger avec les autres ingrédients de la garniture.
  • Alterner les tranches d’aubergines grillées et gratinées avec un peu de garniture de tomates cerises.
  • Parsemer de basilic frais et servir.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?
MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO

SANS PHOTO

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Entrées (2835)

ou par ingrédient:

Épices Fromage Huile Légumes

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: Foodlavie
Foodlavie - Aubergines Gratinées au Fontina ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Foodlavie »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.