Articles, Trucs et Astuces

Lorsqu'on cuisine, une erreur d'inattention peut assez vite arrivé (pour peu que l'on fasse trop de choses en même temps). Les erreurs d'assaisonnement et de dosage du sel (au autres) sont fréquentes. Si, lorsque vous goutez votre plat, vous vous rendez compte que ce dernier est trop salé, pas de panique ! Il existe une technique toute simple pour délier un plat trop salé et lui rendre un gout plus agréable...

Pourquoi se poser cette question? Tout simplement parce que tous les oeufs ne se valent pas. Vous voulez savoir si les oeufs que vous achetez sont bio (donc naturellement plus fourni en oméga 3) ou élevés en batterie (plus fourni en oméga 6). Chaque oeuf possède un code qui en dit long sur son origine...

La constipation est un ralentissement du transit intestinal avec une difficulté à évacuer les selles. Elle peut être occasionnelle ou chronique, on distingue une constipation de transit où les selles stagnent dans le côlon ou une constipation d'évacuation où les selles s'accumulent dans le rectum pouvant former un bouchon appelé fécalome. On parle de constipation dès lors que la fréquence des selles est inférieure à 3 fois par semaine...

Selon un psychologue américain, le fait de parler tout seul serait en réalité une bonne chose. Selon lui, c’est une habitude qui a des effets positifs sur le plan cognitif ainsi que le plan comportemental. En effet, le langage est une façon de verbaliser ses pensées, de les exprimer de manière saine. Lorsque l’on exprime une idée avec des mots, celle-ci prend forme de manière plus concrète. C’est également une manière de prendre du recul sur sa pensée...

Manger 5 fruits et légumes par jour”, c’est la phrase que nous entendons sans arrêt dans tous les messages publicitaires. Mais lesquels épluchez-vous à tort? Il faut bien entendu privilégier les fruits et les légumes issus de l’agriculture biologique, afin d’éviter les traces de pesticides nocifs qui se retrouvent bien souvent sur la peau...

Le chocolat… souvent connu pour être le péché mignon de beaucoup de monde, est souvent la cible de fausses accusations ! Il donnerait des crises de foie, serait un allié minceur, ou encore il serait à l’origine de constipations. Halte aux idées reçues ! Voici 11 choses que vous ignoriez (ou pas) sur le chocolat. Le chocolat, qui pense tout savoir sur lui ? vous serez peut-être surpris !  On parle ici des chocolats contenant au moins 70% de cacao car le pourcentage de sucre sera plus faible. Par exemple, pour une tablette de chocolat noir à 70% de cacao, on comptera seulement  30% de sucre. Plus le taux de cacao est élevé et plus le taux de sucre sera faible. Pensez à lire les étiquettes sur les emballages afin de vérifier les taux...

Notre corps est un mécanisme compliqué et ultra sensible, qui réagit non seulement aux stimuli externes mais également internes. Susan Babbel, psychologue, spécialiste de la dépression, propose une théorie intéressante concernant les signes que notre corps nous envoie. Voici quelques points qui dépeignent la théorie de la psychologue et quelques recommandations de la façon dont vous pouvez éliminer les problèmes psychologiques et mieux écouter les signaux que votre corps vous adresse...

Le mélange de l’aloe vera et du miel favorise la régénération dermatologique, et permet à l’épiderme de rester propre et hydratée tout en étant plus lumineuse. Le savon naturel est bien mieux que ceux vendus habituellement en magasin. Il protège la peau en douceur et s’adapte à notre santé...

Les plantes ont souvent des propriétés médicinales, relaxantes et culinaires, et ce serait super si nous pouvions en avoir pendant toute l’année chez nous. En fait, nous le pouvons! Nous allons révéler comment faire pousser certaines plantes dans votre cuisine tout au long de l’année. Et en plus, vous n’aurez pas besoin de les arroser régulièrement, ni de changer la terre, et elles resteront toujours aussi savoureuses que dans le jardin.Cependant, vous devrez semer les graines d’aneth, de moutarde et de coriandre dans de la terre puis les transférer dans l’eau, car une plante de sol ne peut pas être directement mise dans l’eau car les racines sont différentes des racines de l’eau...

Quand les gens finissent leur thé, généralement ils se contentent de jeter leur sachet usagé à la poubelle. Après tout, qu’est-ce que vous pourriez faire avec un sac de thé usagé? Il s’avère que vous pouvez faire de nombreuses choses avec des sachets de thé usagés, surtout dans le jardin. Si vous le pouvez, privilégiez toujours le thé Bio car certaines marques de thé peuvent avoir des traces de pesticides...

Qu'est-ce qu'une toxi-infection? C'est ce dont on souffre quand on est malade après avoir ingéré des aliments ou de l'eau contaminée par des bactéries, des virus, des parasites ou des substances chimiques. La plupart des toxi-infections alimentaires sont bénignes et ne durent que quelques jours. Leurs conséquences peuvent toutefois être plus graves, surtout chez les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli...

L'Assiette bien manger vous aidera à suivre le guide Bien manger avec le Guide alimentaire canadien lorsque vous planifiez et préparez des repas. L'Assiette bien manger présente les proportions des groupes alimentaires et vous encourage à remplir la moitié de votre assiette de légumes et de fruits...