Articles, Trucs et Astuces

Peu importe la période de l’année, on doit toujours répondre à la même question une fois l’heure du repas venue : qu’est-ce qu’on va manger? Malgré la planification de notre menu de la semaine, on se heurte souvent à un manque d’inspiration...

Vous est-il déjà arrivé de vous dire : j’aimerais manger moins de viande, mais je ne sais pas comment faire? En effet, remplacer la viande dans nos recettes par des protéines végétales, ce n’est pas toujours simple. Par contre, lorsque nous découvrons comment cuisiner certains aliments, nous pouvons réaliser des recettes végétariennes en un temps record...

On veut tous avoir le pain le plus frais possible! Et bien, la couleur de ces petites attaches à pain devrait nous rendre la chose encore plus simple...

Les pouvoirs insoupçonnés de cette petite poudre blanche : le bicarbonate de sodium. Utilisé autrefois par nos grands-mères, pour l’entretien de la maison, du linge, la cuisine, la digestion, le jardin, voire blanchir les dents où fabriquer sa propre pâte à dents, le bicarbonate a au fil du temps peu à peu été remplacé par les produits chimiques, et mêmes des médicaments...

Un air trop sec, un éternuement trop fort... et voilà la muqueuse du nez qui se met à saigner. C'est souvent sans gravité et le flux sanguin peut s'arrêter grâce aux vertus du lierre. Le lierre terrestre - à ne pas confondre avec le lierre grimpant, auquel il ne ressemble pas -est une plante vivace des sous-bois dotée de propriétés hémostatiques...

Bonne nouvelle, selon la nutritionniste Kathryn O’Sullivan, la bière ne ferait pas prendre de ventre, ni grossir. Si elle est appréciée et consommée avec modération ! La bière bue partout dans le monde souffre d’une mauvaise réputation. Elle est accusée de favoriser la prise de poids, et de créer une bedaine...

Selon une étude britannique, la consommation de certains aliments retarderait l'arrivée de la ménopause quand d'autres pourraient l'accélérer.  Si la santé se fait dans l'assiette, son contenu pourrait également avoir des effets sur la ménopause...

En décembre 2012, l’Italie établissait un record Guinness qui n’a toujours pas été battu à ce jour : celui de la plus grosse pizza au monde, une pizza Margarita colossale d’un diamètre de 130 pi. Le principal défi a été la préparation de la pâte, qui a nécessité la cuisson de 5 234 portions individuelles pendant 48 heures...

Si vous avez déjà eu des maux de ventre, il y a de fortes chances qu’en consultant vos amis, votre famille ou les médias sociaux, on vous ait conseillé d’éviter les produits laitiers en raison du lactose. Or, beaucoup de mésinformation circule au sujet de l’intolérance au lactose. Faisons le point...

Qu’il s’agisse de lait écrémé, 1%, 2%, homogénéisé ou de lait au chocolat, vous trouverez toujours 15 éléments nutritifs essentiels dans votre verre. En plus d'être enrichi en vitamine D, le lait est une source naturelle de 14 éléments nutritifs. Qu’il soit écrémé, à 1 % de m.g., à 2 % de m.g., entier ou homogénéisé, au chocolat ou en poudre, le lait fournit essentiellement les mêmes éléments nutritifs...

Cuisiner plus souvent permet d’acquérir de saines habitudes alimentaires. Vous pouvez cuisiner plus souvent en prévoyant ce que vous allez manger et en faisant participer les autres à la planification et à la préparation des repas...

Le bleu en cuisine, ce n'est pas évident! C'est une très belle couleur, mais presque aucun aliment n'a cette teinte. Et les colorants alimentaires chimiques, non merci!! Mais réjouissez-vous, il existe un moyen de mélanger deux ingrédients ensemble qui donne un colorant bleu entièrement naturel, génial n'est-ce pas...