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Recette de:
Wok de Crevettes aux Légumes Légèrement Relevé

Wok de Crevettes aux Légumes Légèrement RelevéAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Wok de Crevettes aux Légumes Légèrement Relevé

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1,2 kg de crevettes surgelées décortiquées
  • 5 carottes
  • 200 g de mini maïs
  • 200 g de pois gourmands
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 1 morceau de gingembre
  • 4 c à soupe de sauce soja
  • 1 c à café de Tabasco
  • 1 c à café de curry
  • Le jus d’un citron
  • Huile d’olive


InstructionsInstructions:

  • Pelez l’oignon, l’échalote et le gingembre. Emincez le tout. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles. Lavez les poivrons et coupez-les en morceaux.
  • Dans un wok, faites chauffer 2 c à soupe d’huile d’olive. Ajoutez l’oignon, l’échalote et le gingembre. Faites revenir le tout 3 min.
  • Ajoutez tous les légumes et mélangez bien. Ajoutez les crevettes encore surgelées et couvrez. Laissez cuire à feu moyen.
  • Dans un bol, mélangez la sauce soja, le jus de citron, le Tabasco et le curry. Versez cette sauce dans le wok et mélangez.
  • Laissez cuire jusqu’à ce que les crevettes soient cuites. Servez immédiatement.

Notes

Le conseil : Pour une recette plus douce, vous pouvez ajouter un peu de crème en fin de cuisson et la laisser bouillir 2 à 3 min. Accompagnez cette recette de riz basmati ou de nouilles sautées.

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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