Velouté de Patates Douces
Recette par: Circulaire en ligne - Velouté de Patates Douces

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 patates douces
  • 2 carottes
  • 2 oignons
  • 1 boite de bouillon de légumes campbell’s
  • 1 tasse d’eau
  • 1 tasse de lait
  • 2 c à s de crème 15%
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
  • Persil italien
  • Oignons déshydratés

Instructions:

  • Éplucher les oignons et le ciseler finement.
  • Le faire revenir dans 1 cuillère d’huile pendant 5 mn à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
  • Pendant ce temps, laver, éplucher les patates douces, les carottes et les couper en petits morceaux.
  • Les ajouter aux oignons quand ces derniers sont translucides et poursuivre la cuisson 5 min.
  • Après les 5 mn de cuisson, ajouter le bouillon, le sel et l’eau et faire cuire à feu doux environ 25 mn.
  • Une fois la soupe cuite, mixer au mélangeur électrique et ajouter la crème 15%, le lait et de l’eau au besoin.
  • Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
  • Décorer avec le persil italien et les oignon déshydratés.

Velouté de Patates Douces 4

Velouté de Patates Douces 5

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!

Que pensez-vous de cette recette?
MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO

SANS PHOTO

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Entrées (2837)

ou par ingrédient:

Bouillon Épices Huile Légumes Produits Laitiers

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: Circulaire en ligne
Circulaire en ligne - Velouté de Patates Douces
Parcourez d'autres recettes par Circulaire en ligne »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.