Velouté de Concombre Chaud
Recette par: Cuisine actuelle - Velouté de Concombre Chaud
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
6 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 concombres
  • 1 pommes de terre à chair farineuse
  • 1 c à c de curry
  • Quelques feuilles de menthe
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • Sel
  • Poivre

InstructionsInstructions:

  • Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en cubes. Lavez les concombres et coupez-les en morceaux.
  • Déposez les légumes dans une grande casserole, ajoutez le curry et la tablette de bouillon émiettée, couvrez d’eau à hauteur, salez modérément, poivrez puis portez à ébullition.
  • Baissez le feu et laissez mijoter 20 min. Mixez pour obtenir un velouté, ajoutez la menthe ciselée et servez bien chaud.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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