Pour la Guacamole:

• Couper les avocats et retirer le noyau.
• Retirer la chair de la pelure et couper les avocats en morceaux.
• Dans un bol, écraser les avocats avec le jus de lime à l’aide d’une fourchette.
• Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.

Pour la Trempette:

• Étaler la guacamole dans le fond d’un plat.
• En formant des étages, ajouter la crème sure, la salsa, le fromage, les tomates, les oignons vert et le persil.

Déguster cette délicieuse trempette avec des croustilles de maïs!