Name: Guacamole Maison
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: Pour 1 ¼ tasse
Ingredients: 2 avocats bien murs; Le jus d’une lime; 2 c. à soupe d’huile végétale; 1/4 tasse (45 gr) de tomate, coupée en petits cubes; 1 oignon vert, émincé finement; 2 c. à soupe de coriandre fraiche, hachée; 1/2 c. à thé (cc) de fleur de sel; Poivre, au goût; Croustilles de maïs, pour servir

Recette par: Les Plats Cuisines de Esther B - Guacamole Maison
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
5 min.

CUISSON
aucune

TOTAL
5 min.

RENDEMENT
Pour 1 ¼ tasse

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 avocats bien murs
Le jus d’une lime
2 c. à soupe d’huile végétale
1/4 tasse (45 gr) de tomate, coupée en petits cubes
1 oignon vert, émincé finement
2 c. à soupe de coriandre fraiche, hachée
1/2 c. à thé (cc) de fleur de sel
Poivre, au goût
Croustilles de maïs, pour servir

Instructions:

Peler les avocats et en retirer le noyau.
Dans un bol, à l’aide d’une fourchette, écraser les avocats avec le jus de lime.
Ajouter le reste des ingrédients et bien remuer.
Rectifier l’assaisonnement au besoin, puis servir.

Notes

Trucs et Astuces
Pour prévenir l’oxydation du guacamole lors de la conservation, placer une pellicule plastique directement sur sa surface afin d’éviter le contact avec l’air.

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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Recette proposée par: estherb48.blogspot
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