Détails de la recette
Tartinade de Tofu et aux Légumes
2017-05-26 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/tartinade-de-tofu-et-aux-legumes.jpgTartinade de Tofu et aux Légumes
Recette par:
Arctic gardens - Tartinade de Tofu et aux Légumes
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| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 4 portions |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 500 ml (2 tasses) légumes style Oriental Arctic Gardens
- 225 g (½ lb) tofu ferme
- 80 ml (1/3 tasse) mayonnaise
- 10 ml (2 c. à thé) jus de citron
- 1 ml (¼ c. à thé) paprika
- 1 ml (¼ c. à thé) sel de céleri
- 1 ml (¼ c. à thé) poudre d’ail
- Sel et poivre du moulin
Instructions:
- Dans une grande casserole, porter de l’eau salée à ébullition et y faire cuire les légumes de 3 à 4 minutes.
- Égoutter dans une passoire et rincer à l’eau froide. Bien égoutter.
- Déposer le tofu ferme en morceaux dans le bol du robot culinaire et pulser pour le hacher finement.
- Ajouter les légumes refroidis et pulser à nouveau pour les hacher finement.
- Incorporer le reste des ingrédients et assaisonner au goût.
- Tartiner sur un bagel grillé, dans un sandwich, sur des craquelins ou pour tremper des crudités.
Notes
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