TARTE AUX OIGNONS ROUGES, AUX BLEUETS ET AU BENEDICTUS

Détails de la recette

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 à 8 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 CROÛTE À TARTE DE 23 CM (9 PO)
30 ML (2 C. À SOUPE) DE MOUTARDE DE DIJON
30 ML (2 C. À SOUPE) DE BEURRE
1 LITRE (4 TASSES) D’OIGNONS ROUGES TRANCHÉS
30 ML (2 C. À SOUPE) DE VINAIGRE BALSAMIQUE
30 ML (2 C. À SOUPE) DE SIROP D’ÉRABLE
125 ML (½ TASSE) DE BLEUETS FRAIS OU SURGELÉS
POIVRE NOIR DU MOULIN
200 G (7 OZ) DE FROMAGE BENEDICTUS TRANCHÉ


InstructionsInstructions:

  • Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  • Précuire la croûte à tarte 10 minutes et la badigeonner ensuite de moutarde de Dijon.
  • Entre-temps, dans une grande poêle, fondre le beurre à feu moyen-vif et y colorer les oignons 10 minutes.
  • Déglacer avec le vinaigre balsamique et le sirop d’érable.
  • Cuire 5 à 10 minutes pour bien enrober les oignons.
  • Ajouter les bleuets aux oignons et poivrer généreusement.
  • Remplir la croûte avec le mélange d’oignons et bleuets.
  • Couvrir avec le fromage et enfourner 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée et le fromage gratiné.

Notes

BON APPÉTIT !

 

À vous!À vous maintenant!

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