Steak Sauce au Vin Rouge et Vinaigre Balsamique

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Photo de la Recette: Steak Sauce au Vin Rouge et Vinaigre Balsamique
Recette par: Allrecipes
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
2 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 steaks de filet mignon
  • Sel et poivre
  • 4 c. à soupe de vin rouge
  • 4 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1/2 échalote française, tranchée

Instructions

  • Assaisonner les steaks des deux côtés. Chauffer l’huile dans une poêle à feu vif; y cuire les steaks 4 minutes de chaque côté. Retirer les steaks et jeter l’huile.
  • Dans la poêle encore chaude, cuire l’échalote 1 minute; ajouter le vin rouge.
  • Réduire le feu et ajouter le vinaigre balsamique; laisser la sauce réduire de moitié.
  • Remettre les steaks dans la poêle pour qu’ils s ‘imprègnent des saveurs de la sauce.

À vous maintenant!

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