Name: Soupe de New York (carottes, céleri)
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 6 carottes; 3 branches de céleri (vous pouvez varier les quantités à votre convenance mais veillez à mettre moins de céleri que de carottes, car celui il parfume beaucoup); 1 oignon; 2 gousses d’ail; 1 l de bouillon de volaille; 1 cuillère à café de curry; Huile d’olive; Poivre; Sel; Eau

Recette par: Marmiton - Soupe de New York (carottes, céleri)
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 min.

CUISSON
22 min.

TOTAL
32 min.

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

6 carottes
3 branches de céleri (vous pouvez varier les quantités à votre convenance mais veillez à mettre moins de céleri que de carottes, car celui il parfume beaucoup)
1 oignon
2 gousses d’ail
1 l de bouillon de volaille
1 cuillère à café de curry
Huile d’olive
Poivre
Sel
Eau

Instructions:

Couper les carottes en dés et émincer grossièrement les branches de céleri, l’ail et l’oignon.
Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une jolie casserole et faire revenir les légumes environ 7 minutes (les carottes doivent bien colorer les oignons).
Versez le bouillon de volaille sur les légumes et allonger avec de l’eau si nécessaire afin que les légumes soient bien couverts.
Portez à ébullition et laisser mijoter sur feu moyen pendant 15 minutes. Ajoutez le curry.
Une fois que votre jolie fourchette se plante facilement dans la carotte et le céleri, mouliner la soupe.
Goûter et ajouter le sel si besoin uniquement (normalement pas besoin, et puis il faut éviter de manger trop salé !).

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?

(42 votes, moyenne: 4,07 sur 5)

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO
SANS PHOTO

Ajouter à mon livre de recettes Épingler Partagez Visiter l'Auteur

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (6604)

ou par ingrédient:

Bouillon Épices Huile Légumes

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Photo Recette Quiche aux Légumes et Oignons Caramélisés

Quiche aux Légumes et Oignons Caramélisés Arctic garden - Quiche aux Légumes et Oignons Caramélisés

Photo Recette Lasagnes Bolognaise Facile

Lasagnes Bolognaise Facile Cuisine actuelle - Lasagnes Bolognaise Facile

Poulet Basquaise Facile Cuisine AZ - Poulet Basquaise Facile

Photo Recette Boulettes de Veau et Porc, Sauce à L’italienne

Boulettes de Veau et Porc, Sauce à L’italienne Pratico-pratiques - Boulettes de Veau et Porc, Sauce à L'italienne

Photo Recette Tacos au Poulet (Tacos de pollo)

Tacos au Poulet (Tacos de pollo) Mexican recipes - Tacos au Poulet (Tacos de pollo):

Photo Recette Salade de Légumineuses et Légumes Croquants au Tahini et au Citron

Salade de Légumineuses et Légumes Croquants au Tahini et au Citron La menagere debutante - Salade de Légumineuses et Légumes Croquants au Tahini et au Citron

Photo Recette Ragoût de Porc aux Carottes

Ragoût de Porc aux Carottes Cuisine az - Ragoût de Porc aux Carottes

Photo Recette Soupe Chinoise aux Crevettes

Soupe Chinoise aux Crevettes Recettes maroc - Chinoise aux Crevettes

Recette proposée par: Marmiton
Marmiton - Soupe de New York (carottes, céleri) ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Marmiton »

Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.