Name: Soupe de New York (carottes, céleri)
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 6 carottes; 3 branches de céleri (vous pouvez varier les quantités à votre convenance mais veillez à mettre moins de céleri que de carottes, car celui il parfume beaucoup); 1 oignon; 2 gousses d’ail; 1 l de bouillon de volaille; 1 cuillère à café de curry; Huile d’olive; Poivre; Sel; Eau

Recette par: Marmiton

PRÉPARATION
10

CUISSON
22

TOTAL
32

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

6 carottes
3 branches de céleri (vous pouvez varier les quantités à votre convenance mais veillez à mettre moins de céleri que de carottes, car celui il parfume beaucoup)
1 oignon
2 gousses d’ail
1 l de bouillon de volaille
1 cuillère à café de curry
Huile d’olive
Poivre
Sel
Eau

Instructions

Couper les carottes en dés et émincer grossièrement les branches de céleri, l’ail et l’oignon.
Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une jolie casserole et faire revenir les légumes environ 7 minutes (les carottes doivent bien colorer les oignons).
Versez le bouillon de volaille sur les légumes et allonger avec de l’eau si nécessaire afin que les légumes soient bien couverts.
Portez à ébullition et laisser mijoter sur feu moyen pendant 15 minutes. Ajoutez le curry.
Une fois que votre jolie fourchette se plante facilement dans la carotte et le céleri, mouliner la soupe.
Goûter et ajouter le sel si besoin uniquement (normalement pas besoin, et puis il faut éviter de manger trop salé !).

Parcourir Tous les Produits

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Catégorie:

Plats principaux

Par Ingrédients:

Bouillon Épices Huile Légumes

Par Thème:

Halloween

Nos Suggestions:

Hot-dog comme à New-York

Vagabondages de viane

Soupe à l'Osso Bucco, Poireaux, Rutabaga, Carottes, Céleri, Pommes de terre

Cuisine-maison-comme-autrefois

Chaudrée de Palourdes Façon New England

food la vie

Salade Crue Carottes Céleri Orange et Noix de Cajou

Rose noisettes

Suprême de Poularde, Duo de Chou Rouge et Céleri

Femme actuelle

GRATIN DE VEAU ET DE CÉLERI-RAVE AU CHEDDAR MI-FORT

Recettes du Québec

Gratin de Céleri-Rave et de Dinde

Chatelaine

Macaroni au Fromage, Céleri et Bacon

Pratico Pratiques

Recette proposée par: Marmiton
Marmiton - Soupe de New York (carottes, céleri) ( Page Originale )
Découvrez plus de Recettes par Marmiton »

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

Soupe de New York (carottes, céleri)

Ingrédients

Instructions

À vous maintenant!

Sauvegardez vos Recettes favorites

Découvrez plus de Recettes

Plus d'Idées Recettes pour tous vos Repas