Soupe de Millet au Saumon, Poireaux et à L’œuf Dur

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 250 g de millet
  • 400 g de pavé de saumon sans peau
  • 2 poireaux
  • 1 oignon
  • 80 cl de bouillon de légumes
  • 4 oeufs durs
  • persil ciselé
  • huile d’olive
  • sel, poivre

Instructions:

  • Pelez et hachez l’oignon.
  • Nettoyez et coupez les poireaux en rondelles (blancs et verts).
  • Coupez les pavés de saumon en morceaux.
  • Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une cocotte.
  • Faites suer l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
  • Ajoutez le millet et laissez dorer.
  • Versez le bouillon de légumes et portez à ébullition.
  • Plongez le saumon et les poireaux puis laissez cuire à couvert pendant 20 minutes, en vérifiant la cuisson.
  • Ajoutez le persil ciselé, du sel et du poivre et mélangez bien.
  • Servez dans des bols ou des assiettes creuses.
  • Ecaillez les oeufs durs et coupez-les en deux.
  • Placez-les sur les soupes et dégustez aussitôt.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?
MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO

SANS PHOTO

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (6604)

ou par ingrédient:

Épices Huile Légumes Oeuf Poisson

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: CuisineAZ
cuisine az - Soupe de Millet au Saumon, Poireaux et à L’œuf Dur ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par CuisineAZ »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.