Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
150 g de millet
500 g de brocoli
40 cl de lait végétal
4 oeufs
2 c. à soupe de farine
Huile d’olive
Sel, poivre
Instructions
Dans une casserole à feu moyen, versez le lait, le millet et du sel. Laissez cuire pendant 15 minutes.
Préchauffez le four à 150 °C.
Nettoyez et détachez les fleurons de brocoli.
Faites-les cuire 5 minutes dans une casserole d’eau bouillante.
Egouttez et laissez tiédir.
Battez l’oeuf avec la farine dans un récipient.
Ajoutez le mélange lait-millet et remuez. Rectifiez l’assaisonnement si besoin.
Huilez des plats à gratin allant au four.
Déposez les fleurons de brocoli cuits et égouttés dans le fond des plats.
Recouvrez avec le mélange au millet.
Enfournez pendant 15 minutes.
Servez bien chaud.
À vous maintenant!
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