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Recette de:
Soupe de Légumes Maison Traditionnelle

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Détails de la recette

Soupe de Légumes Maison Traditionnelle

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 carottes
  • 2 pommes de terre
  • 2 poireaux
  • 3 navets
  • 4 feuilles de chou frisé
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 30 cl de vin blanc sec
  • 1 c. à soupe de gros sel
  • sel, poivre


InstructionsInstructions:

  • Pelez les gousses d’ail et l’oignon et coupez-les en 4. Épluchez les carottes, les pommes de terre et les navets et coupez-les en morceaux. Émincez les poireaux et les feuilles de chou.
  • Mettez tous ces légumes dans le fond d’une marmite, puis arrosez-le avec le vin et ajoutez de l’eau, de façon à tout juste recouvrir les légumes.
  • Ajoutez le gros sel et le cube de bouillon, couvrez, portez à ébullition, puis laissez mijoter environ 40 min à feu moyen.
  • Mixez la soupe, salez et poivrez à votre convenance, et ajoutez éventuellement un peu de bouillon de légumes si elle vous parait trop épaisse.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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