Name: Soupe aux Légumes
Yield: 4 Portions
Ingredients: 1,5 L (6 tasses) bouillon de poulet; 2 carottes, pelées, râpées grossièrement; 2 courgettes, râpées grossièrement; 4 oignons verts, émincés; 15 mL (1 c. à soupe) pesto au basilic; 75 mL (1/3 tasse) fromage parmesan Saputo, râpé; Sel et poivre du moulin, au goût

Recette par: Saputo - Soupe aux Légumes
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
10 Min

TOTAL
20 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1,5 L (6 tasses) bouillon de poulet
2 carottes, pelées, râpées grossièrement
2 courgettes, râpées grossièrement
4 oignons verts, émincés
15 mL (1 c. à soupe) pesto au basilic
75 mL (1/3 tasse) fromage parmesan Saputo, râpé
Sel et poivre du moulin, au goût

Instructions:

Dans une casserole, porter le bouillon de poulet à ébullition.
Ajouter les carottes, les courgettes et les oignons verts.
Retirer la casserole du feu. Ajouter le pesto et le fromage. Assaisonner.
Servir la soupe dans des assiettes creuses, chaudes.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Saputo
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