La Soupe aux Légumes si Réconfortante!

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
n/d

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 1/2 cuillères à soupe (38 ml) d’huile d’olive
  • 1 1/2 tasse (375 ml) d’oignon jaune haché
  • 2 tasses (500 ml) de carottes pelées et hachées
  • 1 1/4 tasse (315 ml) céleris hachés
  • 4 gousses d’ail hachées
  • 4 boîtes (14.5 onces) de bouillon de poulet en faible teneur de sodium ou bouillon de légumes
  • 2 boîtes (14.5 onces) de tomates en dés
  • 3 tasses (750 ml) de pommes de terre pelées et coupées en dés (1/2 pouces d’épaisseur)
  • 1/3 tasse (85 ml) de persil frais haché
  • 2 feuilles de laurier
  • 1/2 cuillère à thé (3 ml) de thym séché
  • Sel et poivre
  • 1 1/2 tasse (375 ml) d’haricots verts hachés frais ou surgelés
  • 1 1/4 (315 ml) tasse de maïs frais ou surgelés
  • 1 tasse (250 ml) de petits pois frais ou surgelés

InstructionsInstructions:

  • Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen.
  • Ajoutez les oignons, les carottes et le céleri et faire sauter 3 à 4 minutes puis, ajoutez l’ail et faire revenir 30 secondes de plus.
  • Ajoutez le bouillon, les tomates, les pommes de terre, le persil, les feuilles de laurier, le thym et assaisonnez de sel et poivre au goût.
  • Portez à ébullition, puis ajoutez les haricots verts.
  • Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre deviennent tendres (environ 20 à 30 minutes), puis ajoutez le maïs et les petits pois et laissez mijoter 5 minutes de plus.
  • Servez et dégustez

Notes

Bon Appétit

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (16 votes, moyenne: 3,69 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Entrées (2482) Plats principaux (5650)

ou par ingrédient:

Bouillon Épices Haricots Huile Légumes Sauces

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Source: Ma fourchette - La Soupe aux Légumes si Réconfortante!
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.