Name: SOUPE À L’OIGNON AU « PULLED BEEF »
Yield: 2 Personnes
Ingredients: 75 ml d’huile végétale; 2 gros oignons espagnols; 1 gousse d’ail hachée; 1 bière noire 341 ml; ½ boîte de bouillon à fondue CANTONMD Bœuf-Oignon; Environ 450 g d’épaule de bœuf braisée effilochée; 2 tranches de pain sec ou de vieux pain; 250 ml de fromage gruyère râpé; Sel et poivre au goût

Recette par: Canton - SOUPE À L’OIGNON AU « PULLED BEEF »
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
10 Min

TOTAL
20 Min

RENDEMENT
2 Personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

75 ml d’huile végétale
2 gros oignons espagnols
1 gousse d’ail hachée
1 bière noire 341 ml
½ boîte de bouillon à fondue CANTONMD Bœuf-Oignon
Environ 450 g d’épaule de bœuf braisée effilochée
2 tranches de pain sec ou de vieux pain
250 ml de fromage gruyère râpé
Sel et poivre au goût

Instructions:

Dans un chaudron à feu moyen avec l’huile, suer l’oignon sans le colorer.
Une fois translucide, déglacer avec la bière noire.
Laisser la bière réduire environ de moitié et ajouter le bouillon à fondue CANTONMD Bœuf-Oignon.
Ajouter le bœuf effiloché.
Laisser mijoter une dizaine de minutes.
Verser dans des ramequins pour soupe à l’oignon.
Déposer le pain sur le dessus.
Gratiner au four avec le fromage gruyère.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Canton
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