Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
3 gros oignons blanc émincés
2 gousses d’ail hachées
250ml. de bière
500ml. de bouillon de boeuf, volaille ou au pire de l’eau
4 à 6 croûtons de vieux pain sec
1 tasse de fromage râpé mozzarella ou cheddar blanc
75ml. d’huile végétale
Sel, poivre au goût
Instructions
Dans une casserole à feu moyen avec de l’huile, suer l’oignon et l’ail sans les colorer
Verser la bière
Amener à ébullition et laisser réduire de moitié (laisser évaporer)
Ajouter le bouillon ou l’eau et laisser mijoter environ 10 minutes
Assaisonner et verser dans des bols allant au four
Déposer des croûtons et le fromage sur le dessus de la soupe
Gratiner au four à “broil”
Servir
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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