SOUPE À L’OIGNON À LA BIÈRE
Recette par: Bob le chef - SOUPE À L’OIGNON À LA BIÈRE
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 3 gros oignons blanc émincés
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 250ml. de bière
  • 500ml. de bouillon de boeuf, volaille ou au pire de l’eau
  • 4 à 6 croûtons de vieux pain sec
  • 1 tasse de fromage râpé mozzarella ou cheddar blanc
  • 75ml. d’huile végétale
  • Sel, poivre au goût

InstructionsInstructions:

  • Dans une casserole à feu moyen avec de l’huile, suer l’oignon et l’ail sans les colorer
  • Verser la bière
  • Amener à ébullition et laisser réduire de moitié (laisser évaporer)
  • Ajouter le bouillon ou l’eau et laisser mijoter environ 10 minutes
  • Assaisonner et verser dans des bols allant au four
  • Déposer des croûtons et le fromage sur le dessus de la soupe
  • Gratiner au four à « broil »
  • Servir

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Bob le chef - SOUPE À L’OIGNON À LA BIÈRE
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