Name: SCONES AUX RAISINS SECS
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 250 g de farine (2 tasses); 1 oeuf; 65 g de sucre (1/3 de tasse); 115 g de beurre (8 cuillères à soupe); 115 g de crème sûre (1/2 tasse); 80 g de raisins secs (1/2 tasse); 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de baking soda (bicarbonate de soude); 1 cuillère à café de baking powder (que vous pouvez acheter ici) – vous pouvez essayer avec de la levure chimique, mais ils pourraient être moins gonflés

Recette par: Recette americaine - SCONES AUX RAISINS SECS
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
30 min.

CUISSON
25 min.

TOTAL
55 min.

RENDEMENT
6 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

250 g de farine (2 tasses)
1 oeuf
65 g de sucre (1/3 de tasse)
115 g de beurre (8 cuillères à soupe)
115 g de crème sûre (1/2 tasse)
80 g de raisins secs (1/2 tasse)
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de baking soda (bicarbonate de soude)
1 cuillère à café de baking powder (que vous pouvez acheter ici) – vous pouvez essayer avec de la levure chimique, mais ils pourraient être moins gonflés

Instructions:

Préchauffer le four à 205°C (400 °F).
Prendre un bol.
Y mélanger la farine, le sucre, la baking powder, le baking soda et le sel.
Rajouter le beurre coupé en petits morceaux.
Travailler la pâte avec les doigts comme pour un crumble.
Ajouter les raisins.
Dans un autre bol, battre la crème sûre et l’oeuf.
Versez ce mélange dans la pâte.
Roulez et écrasez la pâte avec vos mains, de façon à former une boule.
Etaler la pâte avec une rouleau pour avoir environ 3cm d’épaisseur.
Saupoudrer d’un peu de sucre.
Découper en 8 triangles.
Placer sur une plaque de cuisson.
Cuire 15 à 17 minutes, suivant le four.
Laisser reposer et servir.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Iga
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