Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 filet mignon de porc breton d’1kg 200
1 boite 4/4 d’ananas au sirop
250 g de marrons au naturel
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
2 oignons
Sel, poivre
Instructions
Épluchez les oignons et hachez-les. Faites-les revenir dans une cocotte avec l’huile d’olive.
Coupez le filet mignon en morceaux. Ajoutez-les dans la cocotte et faites-les dorer. Salez et poivrez puis déglacez avec le jus d’ananas.
Laissez réduire quelques min puis ajoutez les marrons égouttés et l’ananas coupé en morceaux.
Laissez mijoter environ 30 min à couvert et servez bien chaud.
Notes
Astuces et conseils: Servez avec de la moutarde.
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
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