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Recette de:
Sauté de Carottes et de Courgettes aux Épices

Sauté de Carottes et de Courgettes aux ÉpicesAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Sauté de Carottes et de Courgettes aux Épices

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 4 carottes
  • 4 courgettes
  • 1 oignon
  • Ail
  • Persil
  • 1 c. à soupe de massalé
  • 1 c. à soupe de cumin
  • 1 c. à soupe de curcuma
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre du moulin.

 



InstructionsInstructions:

  • Découpez les légumes en rondelles. Faites revenir les carottes à feu doux dans l’huile d’olive, en remuant régulièrement.
  • Les carottes doivent rester croquantes. Réservez les carottes dans un plat.
  • Faites revenir les oignons dans le même plat de cuisson que les carottes et ajoutez de l’huile d’olive si nécessaire.
  • Faites dorer les oignons, puis ajoutez persil et ail. Ajoutez les carottes croquantes et les courgettes.
  • Faites revenir, en remuant délicatement pendant 5 min. Ajoutez les épices et remuez.
  • Laissez cuire à feu très doux, pendant 10 min (ou moins si vous les croquants). Salez et poivrez selon le goût.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Cuisine AZ - Sauté de Carottes et de Courgettes aux Épices
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