Saucisses et Haricots à la Tomate

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 4 saucisses anglaises (ou chipolatas)
  • 1 bocal de haricots blancs au naturel
  • 4 tomates moyennes bien mûres
  • 1 c à s Huile d’olive
  • 1 bouquet de basilic
  • Sel
  • Poivre

InstructionsInstructions:

  • Faites blanchir les tomates, puis pelez et épépinez-les. Concassez-les grossièrement et faites-les cuire 20 min à l’huile d’olive. Salez, poivrez et mixez en coulis.
  • Faire chauffer le coulis de tomates sur feu doux, ajoutez les haricots égouttés. Mélangez et laissez cuire 10 min sur feu doux.
  • Piquez les saucisses avec une fourchette et faites-les cuire sur feu doux, à sec dans une poêle antiadhésive, en les retournant jusqu’à ce qu’elles soient uniformément grillées.
  • Servez les haricots avec les saucisses, salez, poivrez et parsemez de basilic frais au dernier moment.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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