Name: Saucisses et Haricots à la Tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 saucisses anglaises (ou chipolatas); 1 bocal de haricots blancs au naturel; 4 tomates moyennes bien mûres; 1 c à s Huile d’olive; 1 bouquet de basilic; Sel; Poivre

Recette par: Cuisine actuelle - Saucisses et Haricots à la Tomate
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 min.

CUISSON
35 min.

TOTAL
45 min.

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 saucisses anglaises (ou chipolatas)
1 bocal de haricots blancs au naturel
4 tomates moyennes bien mûres
1 c à s Huile d’olive
1 bouquet de basilic
Sel
Poivre

Instructions:

Faites blanchir les tomates, puis pelez et épépinez-les. Concassez-les grossièrement et faites-les cuire 20 min à l’huile d’olive. Salez, poivrez et mixez en coulis.
Faire chauffer le coulis de tomates sur feu doux, ajoutez les haricots égouttés. Mélangez et laissez cuire 10 min sur feu doux.
Piquez les saucisses avec une fourchette et faites-les cuire sur feu doux, à sec dans une poêle antiadhésive, en les retournant jusqu’à ce qu’elles soient uniformément grillées.
Servez les haricots avec les saucisses, salez, poivrez et parsemez de basilic frais au dernier moment.

À vous maintenant!

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