Sauce Aurore
Recette par: Cuisine AZ - Sauce Aurore
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
6 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 30 cl de sauce béchamel
  • 10 cl de coulis de tomates cuites
  • 10 cl de crème fraîche
  • 20 g de beurre froid coupé en dés
  • 1 pincée de poivre ou de noix de muscade
  • Sel

InstructionsInstructions:

  • Dans une casserole, versez la sauce béchamel et la crème fraîche. Faites chauffer à feu doux en remuant au fouet continuellement.
  • Donnez un petit bouillon de 5 min, ajoutez le coulis de tomates cuites, puis amenez à nouveau à ébullition en fouettant pendant 5 min.
  • Hors du feu, incorporez le beurre et assaisonnez avec le sel, poivre ou noix de muscade, passez au chinois et servez aussitôt.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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