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Recette par:
chef cuisto - Sauce à Steak « Le secret du chef »
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Sauce à Steak « Le secret du chef »
2020-02-28 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/sauce-a-steak-le-secret-du-chef.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
1 tasse
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 8 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 petite échalote (française ou de Ste-Anne) hachée finement
- 5 tiges de ciboulette hachée finement
- 3 gousses d’ail émincées
- 2 à 3 cuillères à soupe de raifort
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 3 cuillères à thé de thym frais émincé
- Une pincée de poivre de cayenne
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Fouettez tous les ingrédients ensemble jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
- Laissez la sauce reposer pendant 10 minutes et fouettez à nouveau. Ça va permettre au beurre de refroidir et d’épaissir un peu.
- Servir avec un bon steak!
- Conserver au réfrigérateur et réchauffer au micro-ondes en intervalle de 15 secondes.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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