Name: Sauce à Steak « Le secret du chef »
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 tasse
Ingredients: 8 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 petite échalote (française ou de Ste-Anne) hachée finement; 5 tiges de ciboulette hachée finement; 3 gousses d’ail émincées; 2 à 3 cuillères à soupe de raifort; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 3 cuillères à thé de thym frais émincé; Une pincée de poivre de cayenne; Sel et poivre au goût

Recette par: chef cuisto - Sauce à Steak « Le secret du chef »
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
5 min.

CUISSON
10 min.

TOTAL
15 min.

RENDEMENT
1 tasse

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

8 cuillères à soupe de beurre fondu
1 petite échalote (française ou de Ste-Anne) hachée finement
5 tiges de ciboulette hachée finement
3 gousses d’ail émincées
2 à 3 cuillères à soupe de raifort
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
3 cuillères à thé de thym frais émincé
Une pincée de poivre de cayenne
Sel et poivre au goût

Instructions:

Fouettez tous les ingrédients ensemble jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
Laissez la sauce reposer pendant 10 minutes et fouettez à nouveau. Ça va permettre au beurre de refroidir et d’épaissir un peu.
Servir avec un bon steak!
Conserver au réfrigérateur et réchauffer au micro-ondes en intervalle de 15 secondes.

À vous maintenant!

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