Name: Sauce à Steak « Le secret du chef »
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 tasse
Ingredients: 8 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 petite échalote (française ou de Ste-Anne) hachée finement; 5 tiges de ciboulette hachée finement; 3 gousses d’ail émincées; 2 à 3 cuillères à soupe de raifort; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 3 cuillères à thé de thym frais émincé; Une pincée de poivre de cayenne; Sel et poivre au goût

Recette par: chef cuisto

PRÉPARATION
5

CUISSON
10

TOTAL
15

RENDEMENT
1 tasse

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

8 cuillères à soupe de beurre fondu
1 petite échalote (française ou de Ste-Anne) hachée finement
5 tiges de ciboulette hachée finement
3 gousses d’ail émincées
2 à 3 cuillères à soupe de raifort
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
3 cuillères à thé de thym frais émincé
Une pincée de poivre de cayenne
Sel et poivre au goût

Instructions

Fouettez tous les ingrédients ensemble jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
Laissez la sauce reposer pendant 10 minutes et fouettez à nouveau. Ça va permettre au beurre de refroidir et d’épaissir un peu.
Servir avec un bon steak!
Conserver au réfrigérateur et réchauffer au micro-ondes en intervalle de 15 secondes.

À vous maintenant!

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