Connectez-vous
Facebook
Vous n'avez pas encore de Compte?
Recette par:
lagace fourchette - Sauce aux Champignons pour Steak
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Sauce aux Champignons pour Steak
2019-10-10 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/sauce-aux-champignons-pour-steak-1.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
2 à 4 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 petit oignon finement haché
- 1 barquette de champignons blancs (ou autres) coupés en morceaux ou en tranches
- 1 cuillère à thé de thym séché
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 tasse de bouillon de boeuf
- 1 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- sel et poivre
Instructions:
- Dans un poêlon, faire fondre le beurre et dès qu’il mousse un peu, y faire saisir vos steaks, quelques minutes de chaque côté.
- Transférer vos steaks sur le barbecue pour continuer la cuisson.
- Dans le même poêlon, faire revenir les oignon, les champignons et le thym.
- Cuire pendant environ 10 minutes, le temps que les champignons perdent leur eau.
- Ajouter la farine et bien mélanger. Cuire 2 minutes.
- Ajouter le bouillon, le lait et la moutarde de Dijon. Bien mélanger et laisser mijoter environ 8-19 minutes à feu doux en brassant souvent pour éviter que ça colle au fond. La sauce deviendra plus onctueuse.
- Saler et poivrer au goût.
- Servir avec votre steak, accompagné de brochette de tomates cocktail et bocconcinis, d’une pomme de terre crème sûre et aneth…et voilà maintenant le King ou la Queen du barbecue!
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Que pensez-vous de cette recette?
(16 votes, moyenne: 3,88 sur 5)
Loading...
(16 votes, moyenne: 3,88 sur 5)Loading...Découvrez d'autres Recettes classées dans:
Beurre-Tartinade Bouillon Farine Produits Laitiers Sauces
Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
Recette proposée par: blog lagace fourchette
lagace fourchette - Sauce aux Champignons pour Steak ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par blog lagace fourchette »
lagace fourchette - Sauce aux Champignons pour Steak ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par blog lagace fourchette »
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.