Ravivez vos BBQ avec cette marinade délicieuse pour steak qui allie la richesse de l'huile d'olive, l'intensité de la sauce barbecue et la profondeur de la sauce soya. Préparez-vous à impressionner vos invités avec des saveurs qui s'imprègnent profondément dans la viande, la rendant tendre et juteuse. Que ce soit pour un souper en famille ou un rassemblement en plein air, cette marinade est le secret d'un steak parfaitement grillé et savoureux.
Recette par:
Recettes du Québec
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
2
Ingrédients
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
62,5 mL (1/4 tasse) huile d’olive
125 tasses (1/2 tasse) sauce barbecue
62,5 mL (1/4 tasse) sauce soya
2 gousses d’ail émincées
30 mL (2 c. à soupe) épices à steak
Instructions
Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Mariner la viande dans le mélange pendant 6 à 8 heures au réfrigérateur.
Faire cuire la viande sur le BBQ tout en badigeonnant avec le restant de la marinade.
Notes
Pour une touche encore plus spéciale, essayez d'ajouter un peu de miel ou de sirop d'érable dans la marinade pour un goût sucré-salé. N'hésitez pas à ajuster les épices en fonction de votre goût personnel ou à utiliser des herbes fraîches comme le thym ou le romarin pour rehausser davantage la saveur.
À vous maintenant!
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