Name: La Meilleure Marinade à Steak au Monde – Comme dans les Restaurants
Yield: Pour 1 gros steak ou 2 steaks moyens
Ingredients: 1 c à table d’huile végétale; 2 c à thé de sauce soya; 1 c à thé de sauce Worcestershire; 1 c à thé de sauce Hoisin (on peut remplacer par ½ c. à thé de sucre); 1 c à thé de moutarde de Dijon; Quelques gouttes d’huile de sésame; ½ c à thé de sauce forte au piment épicée de type Tabasco; Ail haché au goût (facultatif); Gros sel et poivre concassé

Recette par: Recette de base - La Meilleure Marinade à Steak au Monde – Comme dans les Restaurants
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
5 Min

CUISSON
Aucune

TOTAL
5 Min

RENDEMENT
Pour 1 gros steak ou 2 steaks moyens

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 c à table d’huile végétale
2 c à thé de sauce soya
1 c à thé de sauce Worcestershire
1 c à thé de sauce Hoisin (on peut remplacer par ½ c. à thé de sucre)
1 c à thé de moutarde de Dijon
Quelques gouttes d’huile de sésame
½ c à thé de sauce forte au piment épicée de type Tabasco
Ail haché au goût (facultatif)
Gros sel et poivre concassé

Instructions:

Mélanger tous les ingrédients, sauf le sel et poivre.
Déposer le steak dans la marinade. Idéalement, placer dans un sac plastique sous vide.
Au moment de la cuisson, bien saupoudrer le steak de gros sel et de poivre concassé. Cuire sur une grille huilée

À vous maintenant!

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Source: Recette de base - La Meilleure Marinade à Steak au Monde – Comme dans les Restaurants
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