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Recette de base - La Meilleure Marinade à Steak au Monde – Comme dans les Restaurants
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La Meilleure Marinade à Steak au Monde – Comme dans les Restaurants
2016-06-13 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/la-meilleure-marinade-a-steak-au-monde--comme-dans-les-restaurants-1.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
Pour 1 gros steak ou 2 steaks moyens
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 c à table d’huile végétale
- 2 c à thé de sauce soya
- 1 c à thé de sauce Worcestershire
- 1 c à thé de sauce Hoisin (on peut remplacer par ½ c. à thé de sucre)
- 1 c à thé de moutarde de Dijon
- Quelques gouttes d’huile de sésame
- ½ c à thé de sauce forte au piment épicée de type Tabasco
- Ail haché au goût (facultatif)
- Gros sel et poivre concassé
Instructions:
- Mélanger tous les ingrédients, sauf le sel et poivre.
- Déposer le steak dans la marinade. Idéalement, placer dans un sac plastique sous vide.
- Au moment de la cuisson, bien saupoudrer le steak de gros sel et de poivre concassé. Cuire sur une grille huilée
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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Source: Recette de base - La Meilleure Marinade à Steak au Monde – Comme dans les Restaurants
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