Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
200 g de quinoa
150 g d’olives vertes
Quelques tomates confites
2 piquillos (une sorte de piment)
1 botte de persil
1 botte de coriandre
1 botte de menthe
6 cornichons
2 citrons verts
Huile d’olive
Sel et poivre
Instructions
Faites cuire le quinoa dans un grand volume d’eau salée pendant 20 minutes. Egouttez et laissez refroidir le quinoa.
Coupez en petits morceaux les piquillos, les tomates confites et les olives vertes. Ciselez toutes les herbes.
Ajoutez au quinoa les piquillos, les tomates, les olives, les herbes ciselées, le jus des deux citrons, un filet d’huile d’olive.
Salez, poivrez et servir bien frais.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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