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Recette de:
Salade de Haricots Verts et Champignons de Paris

Salade de Haricots Verts et Champignons de ParisAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Salade de Haricots Verts et Champignons de Paris 

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 500 g de haricots verts extra fins frais ou en bocaux
  • 200 g de champignons de Paris
  • le jus d’un citron
  • un peu de gingembre râpé
  • une petite gousse d’ail
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre

 



InstructionsInstructions:

  • Lavez et essuyez les haricots, coupez les bouts. Faites cuire à la vapeur environ 5 min ou plus si ces derniers ne sont pas cuits.
  • Passez sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.
  • Lavez et séchez les champignons, coupez-les en lamelles qu’au dernier moment.
  • Faites une vinaigrette avec le citron, l’huile, le gingembre, l’ail écrasé, le sel et le poivre.
  • Disposez les légumes sur les assiettes, nappez de sauce et servez.

 

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Cuisine AZ - Salade de Haricots Verts et Champignons de Paris
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