Name: Champignons de Paris Farcis
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 16 gros champignons de Paris; 500 g de chair à saucisse; 1 oignon; 4 cuil. à soupe de chapelure; 4 cuil. à soupe d’huile d’olive; Quelques branches de persil plat; Sel, poivre

Recette par: Cuisine actuelle - Champignons de Paris Farcis
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
30 Min

TOTAL
45 Min

RENDEMENT
4 Personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

16 gros champignons de Paris
500 g de chair à saucisse
1 oignon
4 cuil. à soupe de chapelure
4 cuil. à soupe d’huile d’olive
Quelques branches de persil plat
Sel, poivre

Instructions:

Préchauffez le four à 200 °C.
Épluchez les champignons de Paris, coupez les queues et déposez les chapeaux dans un plat huilé allant au four, face bombée sur le plat.
Épluchez l’oignon et hachez-le. Hachez également les queues des champignons bien nettoyées.
Rincez, effeuillez et ciselez le persil. Mélangez la chair à saucisse avec l’oignon, les queues de champignons, le persil, du sel et du poivre.
Remplissez les champignons de cette farce, versez l’huile d’olive puis parsemez de chapelure.
Enfournez 30 min à 200 °C.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Cuisine Actuelle
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