Name: Salade de Broccoli (recette mexicaine)
Yield: 6 Personnes
Ingredients: Les fleurettes de 2 petites têtes de broccoli; 1 oignon jaune moyen; 150 g de raisins secs; 25 cl de vin de cuisine chinois ou xérès sec; 25 cl de quartiers de mandarines au naturel ou sirop léger avec leur jus; 10 cl de jus de citron vert (lime); 10 cl d’huile d’olive; 1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée finement; 1 c. à café de sel; 1 c. à café de poivre blanc; 1 poignée d’amandes en lamelles

Recette par: Les foodies - Salade de Broccoli (recette mexicaine)
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
30 Min

CUISSON
Aucune

TOTAL
30 Min

RENDEMENT
6 Personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Les fleurettes de 2 petites têtes de broccoli
1 oignon jaune moyen
150 g de raisins secs
25 cl de vin de cuisine chinois ou xérès sec
25 cl de quartiers de mandarines au naturel ou sirop léger avec leur jus
10 cl de jus de citron vert (lime)
10 cl d’huile d’olive
1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée finement
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre blanc
1 poignée d’amandes en lamelles

Instructions:

Couper les fleurettes de broccoli en morceaux de la taille d’une bouchée.
Si vous les préférez pas trop croquantes, les cuire un tout petit peu dans l’eau ou à la vapeur, mais ce n’est pas 100% nécessaire.
Couper l’oignon en petits morceaux. Mettre les raisins à tremper une vingtaine de minutes dans le vin.
Mélanger le jus des mandarines, le jus de citron vert, la coriandre, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Dans un grand saladier mélanger le broccoli, l’oignon, les raisins et leur liquide, les mandarines et les amandes en lamelles.
Verser la sauce sur le dessus et bien mélanger pour enrober les légumes.
Laisser reposer, au frigo ou non, pendant au moins une heure avant de servir.

Notes

BON APPÉTIT !
BUEN PROVECHO !

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?

(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO
SANS PHOTO

Ajouter à mon livre de recettes Épingler Partagez Visiter l'Auteur

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Accompagnement (1459) Entrées (2772)

ou par ingrédient:

Boissons Fruits Huile Jus Légumes

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Photo Recette Salsa Fresca – Salsa Fraîche

Salsa Fresca – Salsa Fraîche Epicesdecru - Salsa Fresca – Salsa Fraîche

Photo Recette Salade de Carottes à la Marocaine

Salade de Carottes à la Marocaine Hellmanns - Salade de Carottes à la Marocaine

Photo Recette SALADE DE PÂTES À LA GRECQUE

SALADE DE PÂTES À LA GRECQUE Knorr - SALADE DE PÂTES À LA GRECQUE

Photo Recette Petite Salade aux Chèvres D’été

Petite Salade aux Chèvres D’été Je popote - Petite Salade aux Chèvres D’été

Carottes Confites au Four Cuisine disca - Carottes Confites au Four

Photo Recette Pain au Babeurre, au Cheddar et au Bacon

Pain au Babeurre, au Cheddar et au Bacon Walmart - Pain au Babeurre, au Cheddar et au Bacon

Photo Recette Patate Douce Gratinée Cuit au Four

Patate Douce Gratinée Cuit au Four Circulaire en ligne - Patate Douce Gratinée Cuit au Four

Photo Recette Barres de Gâteau au Fromage aux Bleuets

Barres de Gâteau au Fromage aux Bleuets Kraft - Barres de Gâteau au Fromage aux Bleuets

Recette proposée par: Les Foodies
Les foodies - Salade de Broccoli (recette mexicaine) ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Les Foodies »

Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.