RÔTI DE BOEUF AUX LÉGUMES
Recette par: Canton - RÔTI DE BOEUF AUX LÉGUMES
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 3 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en quatre
  • 3 carottes, pelées et coupées en quatre sur la longueur
  • 4 panais, pelés et coupés en deux sur la longueur
  • 4 gousses d’ail, hachées
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile
  • Sel et poivre, au goût
  • 1,2 kg (2,6 lb) de rôti de haut de palette désossé
  • 500 ml (2 tasses) de bouillon pour fondue CANTONMD Boeuf-oignon
  • 45 ml (3 c. à soupe) de farine
  • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre

InstructionsInstructions:

  • Déposer les pommes de terre, les carottes, les panais et les gousses d’ail dans le fond de la mijoteuse
  • Dans un poêlon, chauffer l’huile ; bien assaisonner de sel et de poivre le rôti de palette puis le saisir jusqu’à coloration, environ 2 minutes, de chaque côté.
  • Ajouter le rôti de palette dans la mijoteuse, sur les légumes, puis ajouter le bouillon. S’assurer que le rôti touche au bouillon.
  • Couvrir et cuire à faible intensité pendant 10 heures.
  • À la fin de la cuisson, retirer le rôti et les légumes de la mijoteuse et les déposer dans un plat ; couvrir d’une feuille de papier aluminium sans trop serrer.
  • Dans un bol, combiner, jusqu’à consistance homogène, la farine et le beurre. Ajouter au bouillon et bien mélanger à l’aide d’un fouet.
  • Poursuivre la cuisson pendant 15 minutes. Napper le rôti et les légumes de la sauce.

Notes

Bon Appétit !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (2 votes, moyenne: 4,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (5660)

ou par ingrédient:

Bouillon Épices Farine Huile Légumes Produits Laitiers Viande

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: Canton
Canton - RÔTI DE BOEUF AUX LÉGUMES ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Canton »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.