Recette: Rôti de Boeuf avec Légumes à la Mijoteuse

Recette par: Circulaire en ligne - Rôti de Boeuf avec Légumes à la Mijoteuse

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
10h00

TOTAL
10h20

RENDEMENT
6 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

3 patates douces coupées en dés
4 carottes pelées et coupées
1 oignon coupé finement
1 bouquet de brocoli
1 bouquet de chou-fleur
3 lb (1.3 kg) de rôti de boeuf
Huile d’olive
2 sachets de soupe à l’oignon
1 tasse (190 ml) d’eau
1 boite de bouillon de boeuf campbell’s
Persil
Sel et poivre

Instructions:

Vaporiser le fond de votre mijoteuse avec un peu d’huile.
Placer les patates les carottes, l’oignon dans le fond de la mijoteuse.
Assaisonner le rôti avec du sel et du poivre.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen élevé. Faites brunir de tous les côtés.
Placer sur le dessus des légumes à la mijoteuse.
Dans un bol, mélanger l’eau, la sauce Worcestershire, le bouillon et le basilic. Verser dans la mijoteuse.
Faire cuire à LOW pendant 10 heures ou jusqu’à ce que le boeuf se défasse facilement à la fourchette.
Ajouter un peu de sel et de poivre.

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Circulaire en ligne
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