Riz Mexicain
Recette par: Foodlavie - Riz Mexicain
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portiolns

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 oignon rouge, ciselé
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili mexicaine
  • 15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomates
  • 250 ml (1 tasse) de grains de maïs, frais ou surgelés
  • 250 ml (1 tasse) de haricots rouges, cuits ou en conserve
  • 250 ml (1 tasse) de tomates fraîches, épépinées et coupées en petits dés
  • 210 g (1 tasse) de riz minute
  • 250 ml (1 tasse) de bouillon de légumes
  • 250 ml (1 tasse) d’avocats, coupés en petits dés
  • Sel et poivre

GARNITURE

  • Fromage au jalapeño, râpé
  • Quelques feuilles de coriandre
  • Crème sure, au goût

Instructions:

  • Dans une casserole à feu moyen, cuire l’oignon rouge dans l’huile d’olive pendant 2 minutes, en l’enrobant de la poudre de chili et de la pâte de tomate. Saler et poivrer.
  • Verser les grains de maïs, les haricots rouges, les dés de tomate et le riz.
  • Mélanger, puis verser le bouillon de légumes. Porter à ébullition, couvrir et laisser cuire pour 5 à 8 minutes à feu doux.
  • Fermer le feu, ajouter les dés d’avocats, mélanger et rectifier l’assaisonnement.
  • Servir aussitôt dans un bol, garni de fromage râpé de style jalapeño, d’un peu de crème sure et de feuilles de coriandre, au goût.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?
MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO

SANS PHOTO

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Accompagnement (1432)

ou par ingrédient:

Bouillon Épices Fromage Haricots Huile Légumes Produits Laitiers Riz

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: Foodlavie
Foodlavie - Riz Mexicain ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Foodlavie »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.