Name: Riz Basmati au Safran et Fruits Confits
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 150 g de riz basmati gold; 40 cl d’eau; 1/2 oignon; 50 g de fruits confits; 10 g d’amandes effilées; 2 pincées de filaments de safran; Huile; Sel

Recette par: Vagabondages de viane - Riz Basmati au Safran et Fruits Confits
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 min.

CUISSON
20 min.

TOTAL
30 min.

RENDEMENT
3 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

150 g de riz basmati gold
40 cl d’eau
1/2 oignon
50 g de fruits confits
10 g d’amandes effilées
2 pincées de filaments de safran
Huile
Sel

Instructions:

Éplucher et ciselé l’oignon
Le faire revenir doucement dans une casserole avec un peu d’huile et le riz, jusqu’à ce que le riz devienne transparent
Saler légèrement et ajouter l’eau
Laisser mijoter doucement pour que le riz absorbe tout le liquide -à peu près 20 minutes)
Hacher finement les fruits confits au couteau
Quand le riz est cuit, lui ajouter les fruits confits, le safran et les amandes effilées

À vous maintenant!

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Source: Vagabondages de viane - Riz Basmati au Safran et Fruits Confits
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