Riz Brun aux Légumes et Orzo Pilaf
Recette par: Becel - Riz Brun aux Légumes et Orzo Pilaf
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
6 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de margarine Becel® Or
  • 1 petit oignon, haché
  • 2 poivrons rouges, jaunes et/ou orange, hachés finement
  • 1 carottes , hachée finement
  • 1/8 cuillère à thé (1 ml) de sel
  • 1/8 cuillère à thé (1 ml) de poivre noir moulu
  • 1/8 cuillère à thé (1 ml) de feuilles de thym séchées, broyées
  • 1 tasse (250 ml) de riz brun non cuit
  • 2 1/4 tasses (560 ml) de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
  • 1 tasse (250 ml) d’orzo non cuit, préparé selon le mode d’emploi sur l’emballage
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de feuilles de persil fraîches, haché finement (facultatif)

InstructionsInstructions:

  • Faire fondre la margarine Becel® Or.
  • Dans une casserole de 3 litres à feu moyen-vif et cuire l’oignon, les poivrons, la carotte, le sel, le poivre et le thym, en remuant fréquemment, pendant 4 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  • Incorporer le riz et cuire pendant 3 minutes. Ajouter le bouillon et porter à ébullition à feu vif.
  • Baisser à feu doux et laisser mijoter, avec couvercle, pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre. Laisser reposer 5 minutes.
  • Ajouter l’orzo chaud et le persil.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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