Name: Sucre à la Crème au Sirop D’érable
Yield: 20 Portions
Ingredients: 2 tasses sirop d’érable; 3 c. à table beurre; 1 tasse crème à cuisson 35%; 1/2 tasse noix hachées (facultatif)

Recette par: Recettes du Québec - Recette Sucre à la Crème au Sirop D'érable
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
45 Min

CUISSON
45 Min

TOTAL
1h30

RENDEMENT
20 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 tasses sirop d’érable
3 c. à table beurre
1 tasse crème à cuisson 35%
1/2 tasse noix hachées (facultatif)

Instructions:

Amener à ébullition le sirop et le beurre (jusqu’à ce que ça mijote) et laisser cuire par la suite 5 minutes.
Incorporer la crème et cuire jusqu’à 245 °F (118 °C) au thermomètre à bonbons. Ajouter les noix. Laisser reposer 5 minutes.
Battre à l’aide du batteur électrique à vitesse maximum, environ 4 à 5 minutes, et déposer dans un pyrex préalablement beurré.
Refroidir et couper en carrés.

Notes

BON APPÉTIT !

JOYEUSES FÊTES !

À vous maintenant!

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