Connectez-vous
Vous n'avez pas encore de Compte?
Recette par:
coup de pouce - Purée de courge et de Navet
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Purée de courge et de Navet
2020-11-03 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/puree-de-courge-et-de-navet.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
8 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 2 à 3 lb (1 à 1,5 kg) de courge à chair oranges
- 3 navets blancs, pelés et coupés en quartiers
- 1 oignon coupé en quartier
- 2 cuillères à table de beurre
- Généreuse pincée de poivre blanc
- Généreuse pincée de muscade
- sel
Instructions:
- Coupez la courge en deux et videz-la de ses graines. Mettez-la – côté coupé vers le fond – dans un plat et ajoutez environ 1/2 po (1 cm) d’eau.
- Faites-la cuire au four, à 400°F (200°C) jusqu’à tendreté, de 30 à 60 minutes. Retirez-la du plat et laissez-la refroidir.
- Entre-temps, mettez les navets et l’oignon dans une casserole et couvrez-les à peine d’eau; salez et mijotez jusqu’à ce que l’oignon soit mou, environ 20 minutes.
- Réservez 1 tasse (250 ml) d’eau de cuisson et égouttez. Retirez la chair de la courge et mettez-la dans le récipient du robot.
- Ajoutez les navets et l’oignon; défaites le tout en purée (ajoutez un peu du liquide de cuisson réservé si le mélange est trop épais).
- Dans une casserole, à feu moyen, faites fondre le beurre dans 1/4 tasse (60 ml) d’eau de cuisson réservée; ajoutez la purée, le poivre et la muscade.
- Réchauffez en remuant et en ajoutant de l’eau de cuisson pour obtenir la consistance désirée; salez au goût.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Que pensez-vous de cette recette?
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)Loading...Découvrez d'autres Recettes classées dans:
Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
Recette proposée par: Coup de Pouce
coup de pouce - Purée de courge et de Navet ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Coup de Pouce »
coup de pouce - Purée de courge et de Navet ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Coup de Pouce »
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.